Sept hectares d’une seule pièce dans un Clos du XVme siècle, ancien parc d’un château incendié après la Révolution Française dont il ne subsiste que la silhouette insolite, vestige historique des sanglantes colonnes infernales du Général Turreau. La notion de clos est supérieure pour les  vins à celle de « château » car appuyée sur une réalité physique : l’encerclement de ces murs épais de pierre  crée dans le clos un microclimat valorisant pour la vigne. L’absence de courant d’air et d’emmagasinage de la chaleur par la pierre font la précocité du site et favorisent la maturation du raisin.

Sur un sous-sol drainant, constitué de bancs de falun très caractéristiques, le sol argilo-calcaire rouge ocre offre au cépage Cabernet un terrain privilégié.

Ce clos fournit d'une manière exclusive à Flavanjou un approvisionnement de co-produits de très haute qualité.